Ce fut un des premiers légumes 'patrimoniaux' locaux que j'ai ajouté à ma collection il y a un peu plus de 15 ans, provenant d'un membre de Semences du Patrimoine. Variété ancienne provenant des Fortin de Cap Saint-Ignace au Québec, "Famille Fortin" se révèle aussi utile en gousse qu'en haricot sec et complète bien sa maturation malgré une saison courte, année après année (à mentionner, j'habitais Lanaudière, en zone 3). Gousses aplaties, de couleur vert-jaune au stade idéal pour la consommation en frais, elles forment des fils un peu après le renflement des gousses. On les laisse alors sur le plant pour récolter au stade sec. Semence blanche légèrement arrondie, de taille moyenne, avec la marque brune du hile, ressemblant vaguement à un personnage. Malgré sa petite taille, le plant est particulièrement généreux; il nécessite un bon espacement pour l'aération car une saison très humide et pluvieuse peut amener des dommages par la sclérotiniose. Superbes haricots secs pour votre prochaine recette.

Phaseolus vulgaris

Environ 45 semences/sachet

 

*derniers sachets en inventaire pour 2020*

Semences biologiques certifiées par ECOCERT Canada

Haricot FAMILLE FORTIN, bio

SKU : PhVfamifor-19
3,50C$Prix

Quantité disponible: indique le nombre de paquets de semences ensachés prêts au moment présent. Nous en ajouterons au fur et à mesure que nous ensachons; ils peuvent donc être non disponibles temporairement. Les variétés épuisées (pour la saison) seront dans ce cas indiquées.


Nos semences sont vendues (ensachées) au poids; le nombre de semences par sachet est à titre indicatif, mais nous nous assurons qu’il y en a au moins la quantité spécifiée, parfois plus. La quantité indiquée est en fonction du nombre de semences viables déterminées au test de germination.

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