Cerise de terre AUNT MOLLY'S
Variété ancienne inscrite au «Ark of Taste» (l'Arche du goût) de la fondation Slow Food. On la retrace au moins jusqu'aux aux années 1920, moment où elle a été officiellement offerte par catalogue. L'espèce Physalis pruinosa provient du Mexique et de l'Amérique Centrale. Ici, on la cultive en annuelle. Son goût rappelle divers fruits tropicaux, comme l'ananas (et le fruit de la passion, selon nos essais), l'acidité en moins, peut-être même avec un soupçon de vanille d'après la description de l'inscription au Ark of Taste. À ne pas confondre avec le Tomatillo, une autre espèce de Physalis au fruit souvent plus volumineux et au feuillage plus lustré. Peut se ressemer dans certaines conditions de sol; malgré tout on préfère le démarrer en semis à l'intérieur en mars afin de bénéficier d'un plus fort rendement. Incroyable dans les confitures, gelées et autres préparations sucrées (pour autant que nous ne les mangions pas tous sur place avant d'en arriver là!). À récolter au sol, sous le plant. Les fruits sont enfermés dans un calice de couleur paille qui sèche puis tombent au sol à maturité. Se conservent assez longtemps à température de la pièce s'ils n'en sont pas retirés. La lumière aide à la germination, semer en surface du terreau.
Physalis pruinosa
Environ 75 semences/sachet Rég.min. 25 semences/sachet Mini
Lot:2023
%germ. au test récent: 94%
Notes
Quantité disponible: Nous en ajouterons au fur et à mesure que nous ensachons; ils peuvent donc être épuisés temporairement. Les variétés presque épuisées (pour la saison) seront dans ce cas indiquées (derniers sachets).
Nos semences sont vendues (ensachées) au poids; le nombre de semences par sachet est à titre indicatif, mais nous nous assurons qu’il y en a au moins la quantité spécifiée, parfois plus. La quantité indiquée est en fonction du nombre de semences viables déterminées au test de germination.Infos Semis
Semé à l’intérieur en avril; aime la chaleur. La lumière aide généralement à la germination, semer en surface du terreau.
