À mon avis, ce kale est, au niveau du goût, intermédiaire entre le chou chinois et le kale sibérien. Les jeunes feuilles sont tout de même beaucoup moins goûteuses, plus douces, surtout si les pousses proviennent d'un bac placé sur un rebord de fenêtre frais et ensoleillé, comme celui dans la photo! Peut-être une bonne variété pour introduire la saveur du kale sibérien à un néophyte en la matière? Ses feuilles sont finement découpées, frisottées, teintées de vert, légèrement pourpré, parfois plus bleuté. On peut le semer et le transplanter à peu près n'importe quand si la température convient. Nous plantons les derniers plateaux en début d'août pour une production automnale. Le kale Bear Necessities hiverne apparemment bien par ici, quoique le feuillage est détruit par le gel et repousse à partir de la racine. Une récolte est donc possible au printemps. Ou alors laissez-le fleurir pour ses sommités comestibles ou bien pour offrir son nectar aux abeilles! Un bel exemple d'un croisement utile et agréable dans la famille des Brassicacées. Variété développée par Tim Peters, aussi appelée Bare Necessities.
Photos: (1) verdurettes, (2 et 3) plants amorçant leur 2e année, au printemps.

Kale BEAR NECESSITIES, bio

SKU : KSibBearN-19
3,50C$Prix
Format

Quantité disponible: indique le nombre de paquets de semences ensachés prêts au moment présent. Nous en ajouterons au fur et à mesure que nous ensachons; ils peuvent donc être non disponibles temporairement. Les variétés épuisées (pour la saison) seront dans ce cas indiquées.


Nos semences sont vendues (ensachées) au poids; le nombre de semences par sachet est à titre indicatif, mais nous nous assurons qu’il y en a au moins la quantité spécifiée, parfois plus. La quantité indiquée est en fonction du nombre de semences viables déterminées au test de germination.

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